最新試題
食品中維生素主要是按照（）來分類的。
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
干法灰化助劑的作用有（）。
濕法消解法的缺點有（）。
保存樣品方法的要求有（）。
總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）
測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）
凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點，常常往消化液中加入（）。
還原糖含量測定時所用的乙液是（）