直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是（）。

牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來測(cè)定。

動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）

色譜法根據(jù)（）對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

液-固萃取常用的方法有（）。

總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法？（）

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）

（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。

干法灰化助劑的作用有（）。