索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）

測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）

牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。

（）可以用索氏提取法測定其含量。

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

濕法消解法的缺點有（）。

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。