多項(xiàng)選擇題重視對(duì)方包括（）。

A.善用服務(wù)對(duì)象的尊稱
B.牢記服務(wù)對(duì)象的姓名
C.傾聽服務(wù)對(duì)象的要求
D.贊美對(duì)方


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1.單項(xiàng)選擇題雙向溝通主張以（）作為交往雙方交往的前提。

A.相互認(rèn)可
B.相互贊美
C.相互理解

2.單項(xiàng)選擇題撥打電話的時(shí)機(jī)應(yīng)為（）。

A.清早
B.深夜
C.用餐時(shí)
D.非休息時(shí)間

3.多項(xiàng)選擇題有關(guān)走菜員的禮儀的禮儀，正確的是（）。

A.安放餐具及上菜等一律用托盤，不應(yīng)用手直接端拿
B.走菜繁忙時(shí)，天再熱也不得挽袖卷褲
C.走菜時(shí)，要注意步姿的端正和自然，遇到客人要主動(dòng)禮讓

4.多項(xiàng)選擇題對(duì)地方特產(chǎn)進(jìn)行取舍可遵循的方法（）。

A.選擇地方特色商品
B.以小型輕便為首選
C.切忌貪便宜
D.相信自己的判斷

5.單項(xiàng)選擇題迎送客戶時(shí)，行鞠躬禮時(shí)的幅度一般為（）。

A.15度
B.20度
C.30度
D.45度