下面各項中，屬于食品污染的有（）

下列關于物理性洗滌的有（）

使用調輔料時，按照《食品添加劑使用標準》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用，應做到（）。

鎘對腎產生毒性的機理一般認為是由（）進入腎臟所致的。

烹飪原料出庫原則有哪些？（）

輕輕搖動雞蛋，如果聽不到聲音或感覺不到振動的為新鮮蛋。

轉入到油菜的抗除草基因，可以通過（）傳入。

在食品中，除碳、氫、氧和氮組成有機化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白質等外其余的各種元素大部分以無機化合物的形式存在，統稱為（），也稱為（）。

高級醇中碳鏈越長毒性越（）。

在人體內容易累積的農藥主要以（）農藥為主。