單項選擇題下列關(guān)于家畜內(nèi)臟的洗滌說法錯誤的是（）。
A.家畜的肺在初步加工時宜選用刮剝洗滌法
B.家畜的腸肚等內(nèi)臟的洗滌應(yīng)選用里外翻洗法
C.家畜的脊髓等內(nèi)臟的洗滌應(yīng)選用冷水漂洗法
D.家畜的肝等內(nèi)臟的洗滌應(yīng)選用冷水漂洗法
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題制作宮保雞丁時，應(yīng)選用（）。
A.腹開法
B.背開法
C.肋開法
D.任何方法都可以
2.單項選擇題制作烤鴨時，應(yīng)選用（）。
A.肋開法
B.背開法
C.腹開法
D.任何方法都可以
