單項(xiàng)選擇題低酸度酒精陽(yáng)性乳屬于（）異常乳。
A.生理
B.病理
C.化學(xué)
D.人為
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1.單項(xiàng)選擇題物料進(jìn)入板式冷卻器先進(jìn)入（）段。
A.冰水冷卻段
B.冷卻水冷卻段
C.熱交換段
D.殺菌段
2.單項(xiàng)選擇題板式熱交換器更適合于（）殺菌。
A.低溫長(zhǎng)時(shí)
B.高溫短時(shí)
C.超高溫瞬時(shí)
D.超巴氏殺菌
