判斷題動(dòng)物油脂大多是飽和脂肪酸構(gòu)成的，因此應(yīng)該禁止攝入。
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1.單項(xiàng)選擇題單不飽和脂肪酸的代表，最常見的是（）
A.油酸
B.DHA
C.EPA
D.亞油酸
2.單項(xiàng)選擇題下列脂類哪種是合成膽汁酸和維生素D3的主要成分（）
A.甘油三酯
B.磷脂
C.膽固醇
D.DHA
