單項選擇題亞硝酸鹽引起的食物中毒的典型臨床表現(xiàn)（）
A.口唇、指甲以及全身皮膚出現(xiàn)青紫
B.皮炎
C.口腔潰瘍
D.消化道出血
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1.單項選擇題關(guān)于沙門氏菌食物中毒表述錯誤的是（）
A.中毒食品主要為動物性食品
B.沙門氏菌不耐熱，100℃數(shù)分鐘即被殺死
C.中毒引起的死亡率高
D.中毒會表現(xiàn)出嘔吐、腹痛、腹瀉
2.判斷題功能食品也屬于藥品。
3.判斷題食品是各種供人食用或者飲用的成品或原料。
4.單項選擇題下列不屬于功能食品中的功效成分的是（）
A.維生素
B.益生菌
C.活性多糖
D.人參
5.單項選擇題超市銷售的具有俗稱“藍帽子”標(biāo)識的大棗制成品的禮盒是（）
A.食品
B.特醫(yī)食品
C.藥品
D.保健食品
最新試題
利用蛋白質(zhì)的（）可以提高混合食物中蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。
題型：單項選擇題
科學(xué)用油，控制烹調(diào)油的食用總量不超過（）克/天。
題型：單項選擇題
目前還沒有轉(zhuǎn)基因食品直接有害的證明和結(jié)論。
題型：判斷題
高血壓是腦卒中、冠心病的危險因素。
題型：判斷題
?；撬岬难a充可以促進嬰幼兒、兒童的大腦、身高、視力等的生長發(fā)育。
題型：判斷題
幾乎沒有一種完整的天然食品能滿足人體的全部營養(yǎng)需要。
題型：判斷題
適宜痛風(fēng)病人補充蛋白質(zhì)營養(yǎng)的食物是（）
題型：單項選擇題
營養(yǎng)強化劑包括天然的和人工合成的兩種來源。
題型：判斷題
轉(zhuǎn)基因食品可能對環(huán)境及人體健康造成危害。
題型：判斷題
食品是各種供人食用或者飲用的成品或原料。
題型：判斷題