單項選擇題制作巧克力汁時，除加入稀釋劑外，有時還可以加入少量的（）。
A、奶油
B、雞蛋
C、可可脂
D、可可粉
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題折疊面團，用英文表示為（）。
A、folddough
B、foldbread
C、coatdough
D、blendbread
2.單項選擇題在構(gòu)圖時，應(yīng)以簡潔明快、主題突出為原則，在食品造型過程中不可（）。
A、忽略食品的風(fēng)味
B、太繁瑣
C、主次不分
D、只有一個主題
