以下哪種氨基酸可以產(chǎn)生熒光（）

以下不屬于油脂分提方法的是（）

以下關(guān)于花青素的說法，正確的是（）

以下關(guān)于脂肪氧化說法，正確的是（）

以下幾種物質(zhì)是酸味標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的是（）

以下哪個溫度會使花青素分解（）

油脂盛裝于以下哪種容器中會加速氧化（）

以下幾種物質(zhì)屬于辛辣的是（）

反復(fù)高溫加工的油脂，平均分子量有何變化（）

從植物中提取類胡蘿卜素，使用最佳復(fù)合有機溶劑為（）