多項(xiàng)選擇題在測(cè)定食品中總灰分時(shí)，可以加速灰化的試劑是（）。

A.碳酸錢
B.雙氧水
C.乙醇
D.硝酸
E.蔗糖


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1.多項(xiàng)選擇題高效液相色譜儀常配置柱塞往復(fù)式恒流泵，其優(yōu)點(diǎn)是（）。

A.便于清洗和更換流動(dòng)相等
B.易于調(diào)節(jié)拄制
C.壓力穩(wěn)定，無(wú)脈動(dòng)
D.死體積小
E.流量不受流動(dòng)相粘度和柱滲透性等因素影響

2.多項(xiàng)選擇題對(duì)于牛乳的相對(duì)密度檢驗(yàn)描述正確的是（）。

A.摻水乳相對(duì)密度下降
B.脫脂乳相對(duì)密度下降
C.脫脂乳相對(duì)密度升高
D.當(dāng)相對(duì)密度異常時(shí)，可以肯定牛乳質(zhì)量有問(wèn)題
E.當(dāng)相對(duì)密度正常時(shí)，并不能肯定食品質(zhì)量無(wú)問(wèn)題