單項(xiàng)選擇題下列普通食品標(biāo)簽上的廣告語中，哪一條非法的嫌疑最大？（）
A.本產(chǎn)品具有降低血脂的功效
B.本產(chǎn)品不含添加劑
C.本產(chǎn)品用純天然原料生產(chǎn)
D.本產(chǎn)品源自宮廷秘方
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1.單項(xiàng)選擇題下列流通環(huán)節(jié)的食品處理方法中，哪一個(gè)是合法的？（）
A.飯店燒菜用食用香精
B.去皮馬鈴薯浸在加有少量白醋的清水中以隔絕氧氣，防止褐變
C.用葉綠素將大米染成綠色成為大米新產(chǎn)品
D.用硫酸處理荔枝使其變得更紅
2.單項(xiàng)選擇題不屬于食品流通環(huán)節(jié)的是（）。
A.運(yùn)輸
B.貯存
C.農(nóng)產(chǎn)品的分級(jí)與包裝
D.餐飲場所和家庭消費(fèi)
3.多項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中屬于可能違法添加于食品的非食用物質(zhì)有？（）
A.吊白塊
B.苯甲酸鈉
C.檸檬黃
D.黃原膠
E.蘇丹紅
4.單項(xiàng)選擇題據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國食品生產(chǎn)加工小作坊有（）萬家，占整個(gè)食品行業(yè)的80%左右。
A.50
B.60
C.600
D.500
5.多項(xiàng)選擇題食品添加劑安全性評價(jià)指標(biāo)包括（）？
A.半致死劑量LD50
B.最大使用限量mg/kg
C.每日允許攝入估計(jì)值A(chǔ)DI
D.許可使用范圍
最新試題
食品中汞的來源有（）、（）、（）。
題型：填空題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（），其中毒主要毒作用機(jī)制為（）。
題型：填空題
下面各項(xiàng)中，屬于食品污染的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食糖的安全問題主要是（）。
題型：填空題
食物的貯存涉及包括（）等多項(xiàng)預(yù)防食物中毒放入基本原則，貯存不當(dāng)也會(huì)影響食品安全。
題型：多項(xiàng)選擇題
目前被認(rèn)為可安全使用的標(biāo)記基因是（）、（）。
題型：填空題
下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)學(xué)評價(jià)包括（）、（）。
題型：填空題
我國餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪原料的安全要求規(guī)定有（）
題型：多項(xiàng)選擇題