單項(xiàng)選擇題切筍絲可用（）方法進(jìn)行加工。

A、平刀法
B、跳刀
C、劈
D、斬


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題廣式香腸具有色澤（），紅白鮮明，香甜適中，皮薄肉嫩的特色。

A、紅潤(rùn)
B、油潤(rùn)
C、滋潤(rùn)
D、香潤(rùn)