單項選擇題筵席菜單設(shè)計是烹飪藝術(shù)的綜合反映，現(xiàn)主要通過風格的統(tǒng)一、工藝的豐富、（）、準備的周密表出來。

A.形式的典雅
B.風格的獨特
C.技術(shù)的精湛
D.烹法的復雜


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題熏菜的特點是制品有（）。

A.入口即化
B.特殊香味
C.咸甜美味
D.醬香味濃

2.單項選擇題鮮乳中糖的含量為（）。

A.3.4％～3.8％
B.0.7％～0.75％
C.3.3％～3.5％
D.4.6％～4.7％