最新試題

強化食品只允許強化維生素和礦物質(zhì)。

題型:判斷題

以大豆為原料制成的飲料,脲酶試驗結(jié)果應為陰性。

題型:判斷題

由于強化食品的營養(yǎng)價值高于普通食品,因此在指導消費者選擇食品時應盡可能選擇強化食品。

題型:判斷題

設計較大嬰幼兒配方奶粉應遵循GB10767規(guī)定的技術(shù)要求。

題型:判斷題

強化食品以預防慢性退行性疾病為主要目標。

題型:判斷題

乳酸菌飲料是含有活乳酸菌的飲料,其蛋白質(zhì)含量高于配制型乳飲料。

題型:判斷題

GB13432、預包裝食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范是引導食品標簽標示、宣傳的標準法規(guī)。

題型:判斷題

《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定(試行)》規(guī)定,使用《維生素、礦物質(zhì)化合物名單》以內(nèi)的物品,其生產(chǎn)原料、工藝和質(zhì)量標準符合國家有關(guān)規(guī)定的,同時要求提供安全性毒理學試驗報告。

題型:判斷題

替代食品是指外觀、質(zhì)地、味道和風味上與普通食品相似,并用來作為一種完全或部分替代的類似食品。

題型:判斷題

某企業(yè)計劃新使用DHA來強化其果乳飲料,現(xiàn)研發(fā)部需要申請DHA擴大使用范圍和劑量。假設你是這家企業(yè)的研發(fā)人員之一,請簡述申報過程中的工作步驟。

題型:問答題