單項選擇題有些人飲用牛奶后，會出現(xiàn)腹脹、腹疼、腸道痙攣，甚至嘔吐或腹瀉。這是由于這些人不能對牛奶中的（）分解利用造成的，可食用酸奶以補充每日所需乳制品。
A.葡萄糖
B.乳糖
C.果糖
D.蔗糖
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1.單項選擇題部分不良商家為提高價錢而謊稱所售牛肉為進口牛肉，截至2014年12月31日，下列哪個國家并未獲準向中國出口牛肉？（）
A.日本
B.澳大利亞
C.新西蘭
D.加拿大
2.單項選擇題市民在外就餐時，應(yīng)該找有“食品安全監(jiān)督公示”牌的餐館就餐，公示牌顯示（），代表餐館的衛(wèi)生狀況良好，可安心就餐。
A.紅色“哭臉”
B.黃色“平臉”
C.綠色“笑臉”
D.白色“平臉”
3.單項選擇題關(guān)于去除果蔬農(nóng)藥殘留的方法，以下哪種是錯誤的？（）
A.淡鹽水浸泡洗滌
B.小蘇打浸泡洗滌
C.切碎后沖洗
D.40℃溫水浸泡洗滌
4.單項選擇題關(guān)于保健食品，以下說法正確的是？（）
A.保健食品可以當作藥品，有治療疾病的作用
B.所有人都可以吃保健食品
C.有保健功能的食品都是保健食品
D.保健食品具有特定的保健功能
5.單項選擇題膳食中長期攝入過量鋁會引起以下哪種不良后果？（）
A.營養(yǎng)不良
B.甲狀腺腫大
C.腸胃疾病
D.影響兒童智力發(fā)育
最新試題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
題型：單項選擇題
根據(jù)應(yīng)急管理的時間序列，管理流程包括以下哪項內(nèi)容？（）
題型：多項選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：單項選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
題型：單項選擇題
下列實體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是（）。
題型：單項選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。
題型：單項選擇題
下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題