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單項(xiàng)選擇題

膳食中長(zhǎng)期攝入過(guò)量鋁會(huì)引起以下哪種不良后果？（）

A.營(yíng)養(yǎng)不良
B.甲狀腺腫大
C.腸胃疾病
D.影響兒童智力發(fā)育

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單項(xiàng)選擇題

關(guān)于用冰箱保存保藏食品，下列哪種做法不正確？（）

冰箱內(nèi)的生熟食物必須分開(kāi)放置
B.準(zhǔn)備放入冰箱的生鮮食物要清洗干凈
C.冰箱內(nèi)的食物都可以存放較長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)楸渲袦囟鹊?，所以不必?fù)?dān)心食物變質(zhì)
D.存放在冰箱內(nèi)的熟食在食用前要再次加熱

單項(xiàng)選擇題

下列4種合格的食用植物油中，相對(duì)最不適合作為較長(zhǎng)時(shí)間高溫煎炸烹調(diào)用油的是？（）

A.花生油
B.棉籽油
C.葵花籽油
D.棕櫚油

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