A.玉米油
B.棕櫚油
C.大豆油
D.葵花籽油
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A.蜂蜜含激素，可引起性早熟
B.蜂蜜可能含有肉毒芽孢桿菌
C.糖含量過(guò)高，影響發(fā)育
D.以上均是
A.鎘
B.甲基汞
C.鉛
D.無(wú)機(jī)砷
A.顏色鮮艷的野生蘑菇有毒
B.被蟲咬過(guò)的野生蘑菇是無(wú)毒的
C.野生蘑菇曬干并徹底煮熟能去除毒素
D.野生蘑菇無(wú)法通過(guò)外觀和氣味辨別是否有毒
A.食品加熱時(shí)間越長(zhǎng)、溫度越高越安全
B.蔬菜洗切后可長(zhǎng)時(shí)間放置在冰箱內(nèi)
C.吃快餐時(shí)直接將食物放置在彩色的宣傳單上
D.存放在冰箱內(nèi)的熟食加熱后再食用
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
最新試題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。
為防止食品被污染物污染，對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）
HACCP體系的認(rèn)證是通過(guò)（）進(jìn)行的。
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散時(shí)，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
食品生產(chǎn)加工過(guò)程中對(duì)蟲害防治說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是（）。
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。