多項選擇題培養(yǎng)基滅菌一般采用（）。
A.干熱滅菌法
B.常壓蒸汽滅菌法
C.間歇滅菌法
D.高壓蒸汽滅菌法
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1.多項選擇題小曲所含的微生物主要是（）。
A.細菌
B.霉菌
C.酵母菌
D.放線菌
2.多項選擇題釀造用水的無機成分中的（）是有害成分。
A.砷
B.硫化物
C.硒
D.亞硝酸鹽
