最新試題
刀切饅頭一般選用()切成型,形態(tài)美觀。
制作龍須面時,要用()的方法拉制出細(xì)如龍須的面條。
下屬于蛋面類面團(tuán)的是()。
無論什么季節(jié),生粉團(tuán)生坯熟制的時間都相同。
風(fēng)車酥一般是采用()的開酥方法制作的。