瓶裝啤酒存放時(shí)必須注意堆放的高度，一般不超過（）。

從根本上控制酒水的發(fā)放量，必須以制度的形式確定酒水發(fā)放的（）。

下列關(guān)于酒會(huì)成本的預(yù)算與核算正確的是（）。

在酒吧管理中，為了滿足客人的不同需求，調(diào)酒師對(duì)配方（）。

不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的，一般在夏季（）的需求量較大。