單項(xiàng)選擇題在梯地茶園開墾中,梯面寬度在坡度最陡的地段不得小于()。
A.1米
B.1.5米
C.2米
D.2.5米
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1.單項(xiàng)選擇題制白茶、青茶、紅茶的第一道工序是()。
A.殺青
B.萎凋
C.發(fā)酵
D.干燥
2.單項(xiàng)選擇題普洱茶屬于()。
A.紅茶
B.綠茶
C.白茶
D.黑茶
3.單項(xiàng)選擇題形成普洱茶(熟茶)品質(zhì)特征最主要的工序是()。
A.萎凋工序
B.干燥工序
C.毛茶收購(gòu)工序
D.渥堆工序
4.判斷題普洱茶渥堆的高度控制在70—100厘米。
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最新試題
白茶萎凋時(shí),茶葉的攤放方式會(huì)影響()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下關(guān)于白茶加工中萎凋場(chǎng)地的要求,不正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶加工中,萎凋時(shí)間過長(zhǎng)可能導(dǎo)致()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶干燥時(shí),采用炭火烘焙的優(yōu)點(diǎn)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶加工中,萎凋葉含水量達(dá)到多少時(shí)進(jìn)行并篩()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶加工中,若萎凋葉含水量不均勻,應(yīng)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶干燥過程中,若干燥不充分,茶葉容易()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶加工中,復(fù)式萎凋中室內(nèi)自然萎凋和日光萎凋的順序一般是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋過程中,茶葉中的芳香物質(zhì)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下關(guān)于白茶加工中揀剔標(biāo)準(zhǔn)的說法,錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題