白茶干燥時，為防止茶葉破碎，應（）。

白茶加工中，若要縮短萎凋時間，可以采用（）。

白茶加工中，復式萎凋的優(yōu)點是（）。

白茶萎凋過程中，茶葉中的咖啡堿含量（）。

白茶加工中，萎凋時間過長可能導致（）。

以下哪種白茶在加工時萎凋的溫度相對較高（）？

白茶加工中，復式萎凋中室內(nèi)自然萎凋和日光萎凋的順序一般是（）。

以下哪種白茶在加工時對萎凋環(huán)境的溫度要求較低（）？

白茶加工中，萎凋葉含水量達到多少時進行并篩（）？

白茶萎凋過程中，茶葉的化學變化主要發(fā)生在（）。