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最新試題
以下不屬于綠茶干燥的目的是()。
題型:單項選擇題
足火葉達到足干的標準是折梗即斷,手捻茶條成粉末。
題型:判斷題
茶樹在系統(tǒng)發(fā)育過程中形成四怕,包含()。
題型:多項選擇題
有機茶可以使用生物農(nóng)藥和化肥。
題型:判斷題
處于谷地,溝洼地的茶園,因為海拔低,所以不容易受冷空氣霜凍的危害。
題型:判斷題
茶樹受到熱害,通常是老化的枝條比新梢和嫩葉更容易受到這種逆境的危害。
題型:判斷題
揉捻后茶坯一般不經(jīng)解塊散熱,立即進行(),以利于迅速提高堆內(nèi)茶坯的溫度。
題型:單項選擇題
構成黑茶滋味的物質(zhì)有糖類、果膠、氨基酸、咖啡堿、多酯類物質(zhì)等,而起決定作用的是()的可溶性部分。
題型:單項選擇題
無公害茶的鮮葉可以和其它來路不明的鮮葉混合加工。
題型:判斷題
巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為()。
題型:多項選擇題