單項選擇題

以下不屬于綠茶干燥的目的是（）。

A.徹底破壞葉中殘余酶活性，保持綠葉清湯的品質特征，繼續(xù)發(fā)散青臭氣，促進一些內含成分的變化，鞏固和發(fā)展茶香，增進滋味，使之醇濃。
B.繼續(xù)熱發(fā)水分，使毛茶充分干燥，以防止霉變，便于貯藏。
C.在揉捻成條的基礎上進一步做成緊結、圓直、勻整的外形。
D.卷緊茶條，縮小體積。

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