攪拌可以增大溶氧、均一物料和溫度，所以攪拌越大越有利于發(fā)酵。

在實際結晶操作中，消除過量晶核的方法有（）。

為了發(fā)酵期間少產生泡沫，應在發(fā)酵開始時加入足夠的消泡劑。

常用的膜的化學消毒劑有（）等。

發(fā)酵培養(yǎng)基易要求組成豐富完整，營養(yǎng)成分濃度適中。

生物產品常用的干燥方法包括（）

發(fā)酵過程中pH是不斷變化的，通過觀察pH變化規(guī)律可以了解發(fā)酵的正常與否。

結晶過程中，過飽和度增高往往使（），導致晶體生長速率減慢。

遇到（）甚至落入塵埃都可能使過飽和狀態(tài)破壞而立即析出結晶，直到溶液達到飽和狀態(tài)后，結晶過程才停止。

NaNO3是生理堿性物質。