A、里茲 B、法約爾 C、斯坦特勒 D、希爾頓
按一定的標(biāo)準(zhǔn)，采用比較科學(xué)的方法，對員工工作職位所規(guī)定的職責(zé)的履行情況，已確定其工作成績效率的管理方法
指飯店的基層管理人員對飯店的資源通過以監(jiān)督，指導(dǎo)為主的一系列管理職能進(jìn)行對飯店現(xiàn)場的管理。
最新試題
飯店ZD管理的含義是什么？
什么是飯店計劃管理？其主要內(nèi)容如何？
客房對客服務(wù)項目有哪些？
飯店產(chǎn)品的基本含義及構(gòu)成是什么？它具有哪些特點？
如何根據(jù)飯店的特點開展安全管理工作？
