單項選擇題成年人輕體力勞動總能量消耗的大部分（65%～75%）是用于（）。
A.基礎(chǔ)代謝
B.腦力活動
C.體力活動
D.食物熱散心
E.生長需要
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1.單項選擇題下列富含葉酸的食物是（）。
A.蕈類
B.奶類
C.動物肝臟
D.糧谷類
E.水果
2.單項選擇題能減少硫胺素損失的加工方式是（）。
A.水洗
B.加入酸味劑
C.棄去湯汁
D.加堿
E.高溫
