單項選擇題

人體內(nèi)能直接轉(zhuǎn)化為維生素D₃的化合物為（）。

A.麥角鈣化醇
B.谷固醇
C.7-脫氫膽固醇
D.植物固醇
E.尼克酸

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單項選擇題

中國營養(yǎng)學會推薦成年男子的維生素B₁膳食營養(yǎng)素推薦攝入量為每日（）。

A.1.4mg
B.1.5mg
C.1.8mg
D.2.2mg
E.3.2mg

單項選擇題

計算食物蛋白質(zhì)生物學價必須得到（）。

A.攝入氮和吸收氮
B.攝入氮和儲留氮
C.儲留氮和糞代謝氮
D.儲留氮和尿代謝氮
E.吸收氮和儲留氮