單項選擇題（）是膳食蛋白質(zhì)的良好來源。
A、白蛋白
B、動物蛋白
C、谷物蛋白
D、大豆蛋白
E、醇溶蛋白
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1.單項選擇題玉米中主要缺乏（）。
A、賴氨酸
B、亮氨酸
C、蘇氨酸
D、精氨酸
2.單項選擇題糖原主要儲存于動物的（）。
A.大腦
B.心臟
C.腎臟
D.肝臟
3.單項選擇題在玉米粉中加入少許（），使結(jié)合型煙酸水解為游離型煙酸，可預(yù)防賴皮病。
A、碳酸氫鈉
B、醋酸
C、植物油
D、蔗糖
4.單項選擇題下述（）可作為機(jī)體的儲備能源。
A、碳水化合物
B、脂肪
C、維生素
D、蛋白質(zhì)
5.單項選擇題維生素A僅存在于（）體中。
A、動物
B、植物
C、細(xì)菌
D、真菌
最新試題
國民營養(yǎng)計劃堅持以人民健康為中心，倡導(dǎo)將營養(yǎng)融入所有健康政策，為建設(shè)健康中國奠定堅實基礎(chǔ)。
題型：判斷題
下列不屬于斑馬魚的模型優(yōu)勢的是（）。
題型：單項選擇題
巖藻多糖的生物活性主要與其高度硫酸酯化、獨(dú)特的多糖結(jié)構(gòu)有關(guān)。
題型：判斷題
雞胚發(fā)育總的時間大約為多少天？（）
題型：單項選擇題
制定國民營養(yǎng)計劃的基本原則包括（）。
題型：多項選擇題
巖藻多糖是一種從褐藻中提取的復(fù)合硫酸化多糖，它主要含有L-巖藻糖和多種單糖以及天然硫酸基。
題型：判斷題
從海藻中分離出的大量生物活性物質(zhì)已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品及農(nóng)業(yè)等方面。
題型：判斷題
根據(jù)國民營養(yǎng)計劃，生命早期1000天營養(yǎng)健康行動包括（）。
題型：多項選擇題
巖藻多糖存在于墨角藻、海帶、馬尾藻等褐藻細(xì)胞壁和海洋無脊椎動物組織中。
題型：判斷題
功能性多糖能夠被腸道微生物分解利用，產(chǎn)生短鏈脂肪酸，發(fā)揮其健康效應(yīng)。
題型：判斷題