單項選擇題在玉米粉中加入少許（），使結(jié)合型煙酸水解為游離型煙酸，可預防賴皮病。

A、碳酸氫鈉
B、醋酸
C、植物油
D、蔗糖


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1.單項選擇題下述（）可作為機體的儲備能源。

A、碳水化合物
B、脂肪
C、維生素
D、蛋白質(zhì)

2.單項選擇題維生素A僅存在于（）體中。

A、動物
B、植物
C、細菌
D、真菌

3.單項選擇題機體缺碘時，可產(chǎn)生（）。

A、甲狀腺瘤
B、甲亢
C、甲低
D、甲狀腺腫

4.單項選擇題機體缺（）時，可產(chǎn)生甲狀腺腫。

A、氟
B、硒
C、碘
D、維生素

5.單項選擇題兒童缺乏（）時，機體患佝僂病。

A、維生素K
B、維生素D
C、維生素E
D、維生素B