正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。

東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

我國有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。