在自給自足自然經(jīng)濟條件下，生產(chǎn)（一般表現(xiàn)為簡單再生產(chǎn)）和延續(xù)勞動力所必須量質(zhì)食物的社會性極限標準。
中國傳統(tǒng)飲食文化四大基礎理論形成最早的理論內(nèi)容。其標志是《神農(nóng)本草經(jīng)》、《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》。
最新試題
海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
需要復式發(fā)酵的酒包括（）
魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。
下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）
精于制湯是魯菜特點之一。
蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。
最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。
明清時期從國外引進的烹飪原料有（）
下列關于筵宴解釋正確的是（）
一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。