單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中，非營養(yǎng)性碳水化合物是（）。
A.淀粉
B.糖元
C.葡萄糖
D.果膠
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1.單項(xiàng)選擇題平衡膳食寶塔共分（）層，包含我們每天應(yīng)吃的主要食物種類。
A.4
B.5
C.6
D.7
2.單項(xiàng)選擇題VD的生理功能是（）。
A.促進(jìn)碘的吸收利用
B.促進(jìn)鐵的吸收利用
C.促進(jìn)鈣的吸收利用
D.促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收利用
3.單項(xiàng)選擇題人體缺鐵會引起（）。
A.腳氣病
B.佝僂病
C.貧血
D.甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)
4.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中，呈鮮味的是（）。
A.谷氨酸鈉
B.山梨醇
C.生物堿
D.桂皮醛
5.單項(xiàng)選擇題兒童缺乏維生素D，容易導(dǎo)致（）。
A.貧血
B.夜盲
C.佝僂病
D.軟骨癥
最新試題
根據(jù)國民營養(yǎng)計(jì)劃，我國預(yù)計(jì)于2030年達(dá)成的目標(biāo)包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
腸道粘膜屏障主要包括（）幾部分。
題型：單項(xiàng)選擇題
從海藻中分離出的大量生物活性物質(zhì)已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品及農(nóng)業(yè)等方面。
題型：判斷題
雞蛋一天攝入2顆問題不大，因?yàn)殡u蛋是優(yōu)秀蛋白質(zhì)。
題型：判斷題
芥子油苷的代謝產(chǎn)物萊菔硫烷可阻止由DNA損傷所造成的致癌作用。
題型：判斷題
下列哪種不是鈣的營養(yǎng)狀況評價方法？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
雞胚發(fā)育總的時間大約為多少天？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
功能性多糖能夠被腸道微生物分解利用，產(chǎn)生短鏈脂肪酸，發(fā)揮其健康效應(yīng)。
題型：判斷題
腸黏膜屏障功能障礙主要由什么引起的？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
從海藻中分離出的大量生物活性物質(zhì)具有抗腫瘤、抗菌及免疫調(diào)節(jié)等功能。
題型：判斷題