判斷題凝乳酶是生產(chǎn)干酪不可缺少的制劑,其產(chǎn)值占整個(gè)酶制劑總產(chǎn)值的15.5%。主要來源是未斷奶小牛胃粘膜。
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最新試題
下列關(guān)于超聲破碎法錯(cuò)誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
細(xì)胞貼壁培養(yǎng)與()離子有關(guān)。
題型:填空題
限制性內(nèi)切酶分為I,II,III三種類型,我們常說的基因工程工具酶是指II 型限制性內(nèi)切酶。
題型:判斷題
土壤農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒主要用來侵染雙子葉植物來獲得轉(zhuǎn)基因植株,如西瓜、冬瓜、蘿卜、白菜等。
題型:判斷題
黏性末端是指限制性內(nèi)切酶切割DNA后產(chǎn)生的特殊核酸末端,這種末端不需要DNA連接酶,也可以自行完成連接,非常便捷。
題型:判斷題
朗姆酒利用大麥芽和杜松子發(fā)酵而成,金酒則利用甘蔗糖蜜發(fā)酵而成。
題型:判斷題
下列關(guān)于結(jié)晶敘述不正確的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
酒的發(fā)酵是酵母菌產(chǎn)生乙醇的過程,而醋的發(fā)酵則是醋酸桿菌將乙醇轉(zhuǎn)化為乙酸的過程,它是()反應(yīng)。
題型:單項(xiàng)選擇題
DNA凝膠電泳的分離能力與凝膠濃度有關(guān),高凝膠濃度適合分離較長的DNA片段。
題型:判斷題
啤酒發(fā)酵使用()發(fā)酵罐。
題型:單項(xiàng)選擇題