A、稽核人員檢查事項(xiàng)結(jié)束后,經(jīng)被檢查單位業(yè)務(wù)經(jīng)辦人、負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)即可。
B、某稽核人員把已形成的工作底稿隨意亂放
C、某稽核人員把經(jīng)檢查對(duì)象簽字蓋章的取證性工作底稿涂改后,予以確認(rèn);
D、工作底稿做到一事一稿,內(nèi)容真實(shí)、完整、簡潔、發(fā)現(xiàn)的問題要進(jìn)行歸納和總結(jié),不能把多種情況或問題記錄在一頁工作底稿中。
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A、傳播疾病的媒介——食物
B、食源性疾病的致病因子
C、臨床特征——急性中毒性或感染性表現(xiàn)
D、以上均不是
A、生物性污染
B、化學(xué)污染
C、土壤污染
D、物理污染
A、轉(zhuǎn)基因食品是指利用生物技術(shù)改良的動(dòng)物、植物和微生物所制造或生產(chǎn)的食品、食品原料及食品添加物等。
B、長期食用,不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害的食品稱為無公害食品;廣義的無公害食品包括有機(jī)食品、自然食品、生態(tài)食品、綠色食品、無污染食品等。
C、綠色食品是經(jīng)過安全和營養(yǎng)雙重質(zhì)量檢測(cè)的食品,所謂“綠色”就是環(huán)境保護(hù)的意思。
D、有機(jī)食品是指采取一種有機(jī)的耕作和加工方式生產(chǎn)和加工出的產(chǎn)品。
A、防腐劑
B、食用色素
C、合成甜味劑
D、食用香料
A.刑事責(zé)任
B.行政責(zé)任
C.民事責(zé)任
D、以上全部責(zé)任
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最新試題
HACCP體系的認(rèn)證是通過()進(jìn)行的。
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列()的措施。
下列食品中不能申請(qǐng)為無公害食品的是()
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是()。
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是()。
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是()。
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是()。
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是()。
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由()制定的。
對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測(cè)就至少()監(jiān)測(cè)一次。