單項選擇題下列原料有潤肺散結(jié)，止咳化痰功效的是（）
A.枸杞
B.薏仁
C.貝母
D.當(dāng)歸
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1.單項選擇題被稱為“真菌之花”的是（）
A.銀耳
B.竹蓀
C.猴頭菇
D.木耳
2.單項選擇題豆芽在烹調(diào)過程中宜快速加熱，并放（），以保持豆芽脆嫩，并有保護(hù)維生素的作用。
A.醬油
B.醋
C.花生油
D.鹽
