下列屬于飯店內(nèi)部管理信息的有（）。

飯店總臺在緊急情況之下可以充當(dāng)臨時(shí)指揮中心。

飯店規(guī)模越大，接待人數(shù)和服務(wù)項(xiàng)目越多，則總臺面積應(yīng)越大。

前廳部員工需要懂得社會學(xué)、旅游心理學(xué)、（）等知識，以接待不同職業(yè)、身份、文化背景、風(fēng)俗習(xí)慣和社會階層的客人，并提供個(gè)性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

大堂地面最好為大理石或優(yōu)質(zhì)木地板。