單項(xiàng)選擇題法式服務(wù)起源于法國(guó)國(guó)王（）的宮廷，以豪華排場(chǎng)聞名于世。
A.路易十二
B.路易十三
C.路易十四
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題客前烹制表演是（）的特點(diǎn)。
A.法式服務(wù)
B.英式服務(wù)
C.美式服務(wù)
D.俄式服務(wù)
2.單項(xiàng)選擇題法式服務(wù)上湯過(guò)程中，首席服務(wù)員或助理服務(wù)員用（）手從客人的（）側(cè)端上。
A.左；左
B.右；右
C.左；右
D.右；左
最新試題
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項(xiàng)不是必要的措施（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在廚房的食品安全培訓(xùn)中，如何提升員工的食品安全意識(shí)（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí)，應(yīng)考慮哪些因素（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關(guān)注環(huán)保和社會(huì)責(zé)任（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注（）？
題型：多項(xiàng)選擇題