單項選擇題葉綠素的溶解性，說法正確的是（）
A.可溶于水
B.可溶于食用油
C.不溶于乙醇
D.不溶于乙醚
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1.單項選擇題大多數(shù)色素的化學結構中均帶有雜環(huán)，因此具有（）
A.劇毒性
B.紫外吸收性
C.酸性
D.旋光性
2.單項選擇題大多數(shù)維生素的化學結構中均帶有雜環(huán)結構，因而其溶液常常表現(xiàn)出（）
A.氧化性
B.還原性
C.酸性
D.堿性
