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判斷題

甜食都含有單糖，會(huì)引起血液中還原糖含量過高，因此糖尿病病人不能吃甜食。

答案：錯(cuò)誤

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在酸性條件下，單糖可被進(jìn)一步水解為兩分子甘油。

答案：錯(cuò)誤

硒元素具有促進(jìn)免疫球蛋白生成、保護(hù)吞噬細(xì)胞完整、參與人體抗氧化反應(yīng)等，可延長(zhǎng)人體壽命，因此日常生活中可適當(dāng)服用硒酸鈉溶液補(bǔ)充硒元素。

答案：錯(cuò)誤

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