多項(xiàng)選擇題危害果蔬汁的微生物主要有（）。
A.酵母
B.霉菌
C.醋酸菌
D.乳酸菌
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1.多項(xiàng)選擇題影響水果干燥的速度的因素主要有（）
A.干燥介質(zhì)的溫度
B.干燥介質(zhì)的濕度
C.氣體流動(dòng)速度
D.大氣壓力或真空度
2.多項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)不屬于填充液調(diào)配的內(nèi)容？（）
A.加工液體
B.糖液配置
C.鹽業(yè)配置
D.調(diào)味液的制備
