單項(xiàng)選擇題比利時(shí)小麥白啤酒和德國(guó)小麥啤酒相比，它的原料中添加了（）。
A.特種麥芽
B.特種酵母
C.小麥、芫荽籽和橙子皮
D.香型酒花
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1.單項(xiàng)選擇題下列風(fēng)味中，哪項(xiàng)不是麥芽特有的香氣（）
A.煙熏
B.堅(jiān)果
C.杏仁
D.薄荷
2.單項(xiàng)選擇題碳酸氫鹽硬度是指由碳酸氫鈣和碳酸氫鎂引起的硬度，又可稱(chēng)為（）。
A.總硬度
B.永久硬度
C.暫時(shí)硬度
D.鈣硬度
