發(fā)酵培養(yǎng)基易要求組成豐富完整，營養(yǎng)成分濃度適中。

為了發(fā)酵期間少產(chǎn)生泡沫，應(yīng)在發(fā)酵開始時加入足夠的消泡劑。

在結(jié)晶過程的相平衡關(guān)系圖中，當(dāng)溶液的狀態(tài)點落在穩(wěn)定區(qū)內(nèi)時，說明溶液（）。

發(fā)酵工業(yè)僅在食品和制藥行業(yè)中有廣泛的應(yīng)用。

發(fā)酵過程中pH是不斷變化的，通過觀察pH變化規(guī)律可以了解發(fā)酵的正常與否。

在結(jié)晶過程中，通常是（）同時存在。

為了防止染菌，整個發(fā)酵工藝不需取樣觀察，直至最后放罐。

以下條件可能使過飽和狀態(tài)破壞而立即析出結(jié)晶的是（）。

不能根據(jù)截留分子量估計膜的有（）。

關(guān)于真空干燥的說法，正確的是（）