單項(xiàng)選擇題普洱茶屬于()。
A、紅茶
B、綠茶
C、白茶
D、黑茶
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1.單項(xiàng)選擇題茶葉初制工序最少的茶類是()。
A、紅茶
B、綠茶
C、白茶
D、黑茶
2.單項(xiàng)選擇題下列制茶工藝流程屬于紅茶初制工藝流程的是()。
A、鮮葉→萎凋→干燥
B、鮮葉→殺青→揉捻→干燥
C、鮮葉→萎凋→揉捻→發(fā)酵→干燥
D、鮮葉→殺青→揉捻→渥堆→干燥
3.單項(xiàng)選擇題鮮葉→萎凋→干燥是()的初制工藝流程。
A、綠茶
B、紅茶
C、黑茶
D、白茶
4.單項(xiàng)選擇題茶葉分類應(yīng)以()為基礎(chǔ)。
A、制茶方法
B、茶葉外形
C、茶葉色澤
D、茶葉歷史
5.單項(xiàng)選擇題人工制茶歷史最早的國家是()。
A、中國
B、英國
C、印度
D、日本
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最新試題
白茶萎凋過程中,茶葉中的糖類物質(zhì)()。
題型:單項(xiàng)選擇題
白茶萎凋時(shí),茶葉中的葉綠素()。
題型:單項(xiàng)選擇題
白茶萎凋過程中,茶葉中的酶活性()。
題型:單項(xiàng)選擇題
白茶加工中,復(fù)式萎凋的優(yōu)點(diǎn)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下哪種白茶在加工時(shí)對萎凋環(huán)境的溫度要求較低()?
題型:單項(xiàng)選擇題
白茶干燥時(shí),為防止茶葉破碎,應(yīng)()。
題型:單項(xiàng)選擇題
白茶干燥過程中,若溫度過高且時(shí)間過長,會(huì)使茶葉()。
題型:單項(xiàng)選擇題
白茶萎凋時(shí),若鮮葉受到損傷,會(huì)()。
題型:單項(xiàng)選擇題
白茶萎凋過程中,茶葉的化學(xué)變化主要發(fā)生在()。
題型:單項(xiàng)選擇題
白茶萎凋時(shí),茶葉的攤放方式會(huì)影響()。
題型:單項(xiàng)選擇題