單項選擇題白茶萎凋時，若鮮葉受到損傷，會（）。
A.加快萎凋進程
B.影響茶葉品質(zhì)
C.縮短萎凋時間
D.增加香氣成分
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1.單項選擇題白茶加工中，萎凋程度的判斷主要依據(jù)（）。
A.茶葉外觀
B.茶葉香氣
C.茶葉含水量
D.以上都是
2.單項選擇題白茶干燥時，采用炭火烘焙的優(yōu)點是（）。
A.溫度均勻
B.速度快
C.成本低
D.操作簡單
3.單項選擇題白茶萎凋到一定程度時，茶葉的香氣會呈現(xiàn)出（）。
A.青草氣
B.花香
C.果香
D.陳香
4.單項選擇題白茶加工中，若要縮短萎凋時間，可以采用（）。
A.降低溫度
B.增加濕度
C.提高風(fēng)速
D.減少攤?cè)~厚度
5.單項選擇題以下關(guān)于白茶加工中萎凋場地的要求，不正確的是（）。
A.寬敞
B.陰暗
C.干凈
D.通風(fēng)良好
最新試題
白茶萎凋時，濕度較大的環(huán)境會（）。
題型：單項選擇題
白茶加工中，萎凋葉含水量達到多少時進行并篩（）？
題型：單項選擇題
白茶加工中，熱風(fēng)萎凋的溫度控制主要依據(jù)（）。
題型：單項選擇題
白茶加工中，萎凋時間過長可能導(dǎo)致（）。
題型：單項選擇題
白茶加工中，萎凋程度的判斷主要依據(jù)（）。
題型：單項選擇題
白茶加工中，若要縮短萎凋時間，可以采用（）。
題型：單項選擇題
白茶干燥過程中，若溫度過高且時間過長，會使茶葉（）。
題型：單項選擇題
白茶萎凋時，若攤?cè)~過厚，會（）。
題型：單項選擇題
以下關(guān)于白茶加工中揀剔標準的說法，錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
白茶萎凋時，若空氣流通不暢，會（）。
題型：單項選擇題