多項(xiàng)選擇題香檳一詞與()同義。
A.快樂
B.高興
C.氣氛
D.歡笑
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1.多項(xiàng)選擇題酒標(biāo)上包含了一瓶葡萄酒的基本信息,包括()。
A.酒莊名稱
B.年份
C.產(chǎn)地
D.容量
E.酒度
2.多項(xiàng)選擇題下列啤酒中,中國著名啤酒品種的有()。
A.山東雪花啤酒
B.北京燕京啤酒
C.廣東珠江啤酒
D.西湖啤酒
3.多項(xiàng)選擇題下列()可以用青葡萄來釀造。
A.白葡萄酒
B.紅葡萄酒
C.玫瑰紅葡萄酒
D.葡萄汽酒
4.多項(xiàng)選擇題優(yōu)質(zhì)的啤酒的泡沫應(yīng)是()。
A.豐富
B.潔白
C.細(xì)膩
D.持續(xù)時(shí)間長
E.持續(xù)時(shí)間短
5.多項(xiàng)選擇題外國知名的啤酒有()。
A.荷蘭的健力士
B.德國的盧云堡
C.丹麥的嘉士伯
D.愛爾蘭的百威
E.新加坡的虎牌
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最新試題
酒水飲料的標(biāo)準(zhǔn)化管理中,標(biāo)準(zhǔn)配方是成本控制的基礎(chǔ)。
題型:判斷題
酒會(huì)食物成本一般比同一級(jí)酒店的餐飲成本高一些。
題型:判斷題
酒會(huì)確定酒水成本率時(shí)還要考慮租用場地的大小情況、()等。
題型:多項(xiàng)選擇題
酒水發(fā)放是企業(yè)成本管理的重要環(huán)節(jié),其管理要點(diǎn)有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
酒吧清潔時(shí)先用濕毛巾擦后,再用清潔劑噴在表面擦抹,至污跡完全消失為止。
題型:判斷題
甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。
題型:判斷題
不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的,一般在夏季()的需求量較大。
題型:多項(xiàng)選擇題
從根本上控制酒水的發(fā)放量,必須以制度的形式確定酒水發(fā)放的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
瓶裝啤酒存放時(shí)必須注意堆放的高度,一般不超過()。
題型:單項(xiàng)選擇題
酒杯與工具的清潔與消毒要按照規(guī)程做,但是沒有使用過的酒杯就不需要每天重新消毒了。
題型:判斷題