全脂乳粉加工過程中，牛乳經(jīng)過真空濃縮后需要達到以下（）要求。

下列因素中（）直接決定了成品再制干酪類型、品質(zhì)和風味口感特點。

抽脂瓶應帶有軟木塞或其他不影響溶劑使用的瓶塞，是堿水解法測定脂肪含量的專用器具。

食品中乳酸菌檢測結(jié)果的報告單位以CFU/g（mL）表示。

嬰幼兒乳粉鈣含量測定，鑭溶液的濃度應為（）。