單項選擇題第一個發(fā)現(xiàn)微生物的學(xué)者是（）
A.列文虎克
B.巴氏德
C.科赫
D.布赫納
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1.單項選擇題含血清的培養(yǎng)基應(yīng)采用下面的（）法滅菌
A.干熱滅菌
B.高壓蒸汽滅菌
C.常壓蒸煮
D.間歇滅菌
2.單項選擇題雙糖鐵瓊脂的接種方法是（）
A.涂布
B.穿刺
C.點植
D.A+B
3.單項選擇題黃豆醬的氨基態(tài)氮的含量應(yīng)（）。
A.≥1.0%
B.≤1.0%
C.≥0.60%
D.≤0.80%
4.單項選擇題測定氨基酸態(tài)氮過程中，應(yīng)（）再測定氨基酸。
A.中和樣品的總酸
B.用NaOH滴定
C.加入甲醛溶液
D.校正緩沖溶液
5.單項選擇題醬貨制備檢測樣品時，應(yīng)稱取均勻樣品先（）再定容。
A.浸泡
B.煮沸浸泡
C.熱水浸泡
D.直接定容
最新試題
盲樣測試是通過對已知結(jié)果的樣品或盲樣樣品進行檢測來進行考核，考核合格標準為盲樣測試結(jié)果正確率大于（），或偏倚小于實驗室允許總誤差范圍。
題型：單項選擇題
標定儀器前，用（）法測定出樣品的水分含量，之后進行儀器基準值標定。
題型：單項選擇題
通過加標制備盲樣是指在沒有被測物質(zhì)的陰性樣品基質(zhì)中加入一定量的（）制備得來。
題型：單項選擇題
加標質(zhì)控試驗中，若移取硼酸標準液100uL，最好選用（）移取，以減小誤差。
題型：單項選擇題
參考國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測數(shù)據(jù)，水產(chǎn)品抽檢項目通常不包括（）。
題型：單項選擇題
配制亞硝酸鈉標準使用液（5ug/mL）100mL，應(yīng)移取亞硝酸鈉標準儲備液（200ug/mL）（）。
題型：單項選擇題
在用食用油品質(zhì)檢測儀測定油品中極性組分時，取油樣后放入樣品杯中，然后將樣品杯放入恒溫水浴鍋，加熱至（）℃再進行測量。
題型：單項選擇題
在用食用油品質(zhì)檢測儀測定油品中極性組分時，結(jié)果數(shù)值中顯示TPM≤（）%時，則該食用油的品質(zhì)合格。
題型：單項選擇題
動物源性食品中萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測中，在配制磷酸鹽緩沖液需要精密稱取（）mol/L 磷酸鹽緩沖液50mL。
題型：單項選擇題
樣品流轉(zhuǎn)過程中樣品的編號具有（）。
題型：單項選擇題